Альпийская порода коз основные отличия

Коза альпийской породы – особенности разведения в разных странах

Альпийские козы считаются одной из самых распространенных швейцарских пород. Их можно встретить даже в отдаленных горных районах. Шкура коз окрашена в яркий коричнево-черный цвет. Многие коренные жители из поколения в поколение разводят этих домашних животных в своих угодьях. К 2013 году на территории страны насчитывалось около 4500 голов парнокопытных.

Альпийская порода оказала огромное влияние на разведение коз во всем мире. Существует множество подтипов альпийской козы, разводимых сейчас уже как самостоятельные породы в разных странах. В России порода представлена плохо, поголовье небольшое, много животных без родословных и помесей.

Описание и отличительные особенности породы

Окрас альпийских коз достаточно разнообразный. Чаще всего основную часть стада составляют белые, черные или коричневые особи. В отличие от других пород уши, морда и низ туловища коз окрашены в темно-бурый тон, а остальные части тела – черные или темно-серые.

Взрослые козочки выглядят очень грациозно и упитанно. Рост животных достигает порядка 70-80 см в холке. Самки весят около 45 кг, средний вес самцов – 65 кг. В период лактации с одной козы удается собрать за сутки более 4 кг молока. Средние показатели жирности козьего молока — 3,4%, белка — 3,0%. Можно повысить надои, если обеспечить животным полноценное питание.

Продуктивные качества

Плодовитость альпийских коз довольно высокая. У одной самки, как правило, рождается за раз 2-3 козленка. На протяжении лактационного периода общий надой молока составляет от 750 до 900 кг. Нередко удается получить рекордные показатели продуктивности, когда удой молока достигает 1,6 т. Процесс лактации может продолжаться до года. Молоко в этот период наиболее питательное и сбалансированное, не содержит запаха, используется для изготовления сыров и других молочных продуктов.

Общая характеристика экстерьера и продуктивности альпийских коз:

масса – 45-55 кг;
высота в холке – 65-75 см;
высота в крестце – 67-75 см;
длина предплечья – 18-22 см;
длина пясти – 11-16 см;
обхват вымени – 57-62 см;
длина соска – 5-8 см;
обхват соска – 9-11 см;
средний суточный удой – 4-5 кг;
содержание жира в молоке – 3,5-5%;
содержание белка 3,1-3,2%;
продолжительность лактации – 300-350 дней;
средний удой за лактацию – 650-1000 кг молока.

На короткой шее расположена небольшая голова, форма рог овальная, уши прямостоячие. Коза имеет благородное строение: прямую и статную спину, широкую грудину, задние и передние ноги короткие. Поскольку эта порода молочного направления, шерсть практически не представляет ценности. Альпийские козы считаются наиболее выносливыми представителями домашнего рогатого скота. Благодаря прочным и твердым копытам они как никто другой приспособлены к жизни в горной местности.

Преимущества содержания породы

Эти животные неприхотливы в уходе и способны быстро адаптироваться на новом месте. Процент смертности очень низкий. Они отлично подходят для разведения в домашнем хозяйстве и предпочитают пастбищное содержание. Не проявляют никакой агрессии и хорошо ладят с человеком. Характер миролюбивый.

Отрицательные стороны

Как и все парнокопытные горные козы отличаются упрямством и проявляют лидирующие качества в отношении других животных. Взрослые самцы активно отстаивают права на корм и отталкивают более слабых сородичей.

Видео про коз альпийской породы

Выставка коз — оценка экстерьера породы

Разведение и содержание

Альпийские козы в частных хозяйствах и на крупных фермах

Французская альпийская порода

Это крупное животное и, как правило, имеет высокий рост. Даже когда они достаточно большие, они должны оставаться изысканными и никогда не быть грубыми. Альпийцы — изящные, выносливые, адаптируемые животные, которые процветают в любом климате, сохраняя при этом хорошее здоровье и превосходную молочную продуктивность. Они известны тем, что являются исключительно любопытными и дружелюбными, хотя иногда и независимыми и сильными. Они также знамениты своей длительной лактацией, производя большое количество высококачественного молока.

Варианты окраски французской альпийской козы:

белая окраска шерсти на шее, черные задние четверти — «Cou blanc»;
светлая шерсть шеи — «Cou clair»;
черный цвет шеи, белые задние конечности — «Cou noir»;
основной черный, белые отметины ниже колен и скакательных суставов, по обеим сторонам хвоста- «Sundgau»;
пестрая окраска — «Pied»;
любой оттенок или смесь коричневого цвета, часто с черной полосой вдоль спины и белыми отметинами на лице — «Camoisee»;
светлый цвет на передних конечностях «Two-tone chamoises»;
большие белые области, скрывающие основные цвета — «Broken chamoises».

Французские альпийцы приемлемы в любом цветовом узоре.Голова длинная. Мост носа прямой или слегка размытый. Уши вертикальные, настороженные, мелкие и несколько узкие. Волосы от среднего до короткого.

Порода Американская альпийская

Американским селекционерам удалось вывести новую породу, взяв за основу физиологические особенности альпийских коз, вывезенных из европейских стран. Для отбора заводчики использовали также зааненских и тоггенбургских парнокопытных с редкой нестандартной окраской шерсти.

Благодаря достижениям селекции была выведена одна из самых сильных и здоровых генетических форм мелкого рогатого скота. Американские альпийские способны давать лидирующие нормы удоя, поэтому представляют особую ценность, как молочная порода. Все особи имеют отличительную окраску.

Хозяйка фермы Дебора Мангельсдорф уже долгое время занимается разведение альпийских коз. По ее словам новорожденные козлята, словно подарок на рождество, настолько уникальная шерстка у каждого из них. Французы называют такую породу «альпийским многоцветием».

Что касается британских сородичей парнокопытных, их расцветка по большей части черно-белая. Животные склонны проявлять любопытство. Они дружелюбные и приветливо относятся к человеку. Козы на протяжении всего года показывают высокие удои. Непривередливы в питании. Одинаково хорошо употребляют как сено, так и свежую траву. Британские альпийцы характеризуются широким и крупным выменем, соски симметричные, что улучшает продуктивность животного. Молоко питательное и калорийное.

На западе альпийские козы являются второй по популярности породой, которую содержат в фермерских хозяйствах и личных угодьях для получения молока. Для сохранения и совершенствования качеств этой породы парнокопытных в 1958 году в США отрыли первый Альпийский Международных клуб.

Порода Английская альпийская

Ее распространение на территории Королевства началось еще в начале 20 века. По внешним характеристикам и строению эти козы совсем не похожи на сородичей из Франции или Швейцарии. Большинство особей окрашены в черно-белый цвет, на морде есть две белых полоски.

Порода широко известна многим животноводам и на сегодняшний день. Животные не разбредаются из стада, могут залезать на горы и самостоятельно добывать себе пропитание даже в труднодоступных местах. Отлично приспосабливаются к неблагоприятным условиям. В период лактации самки дают до полутора тонн качественного и вкусного молока с жирностью до 4 %.

Порода Альпийская Серна

Эти козы подходят для разведения в самой неблагоприятной местности. В сравнении с остальными породами, которые встречаются на территории Швейцарии, стада Альпийской Серны довольно редко разводят. Козы имеют плоскую морду и выпяченные широко посаженные глаза. Короткие уши торчат вперед. Животные мирные и послушные, смертность в стаде минимальная. Стандартные размеры особей: рост – до 86 см, вес – до 100 кг. Самки способны давать неплохие надои молока даже после первого окота. Новорожденные козлята весят всего 3-4 кг, за два месяца они набирают массу в три раза больше.

Альпийские козы в России

Разведением такой породы коз занимаются также в России. В отличие от зааненских и нубийских, козы этой породы не требуют особого внимания в уходе. Нередко среди поголовья встречаются экземпляры цветных швейцарских коз, которым присуще наследственные признаки американских сородичей. Хотя их показатели удойности способны составить серьезную конкуренцию другим породам, эти особи считаются бракованными.

Отечественная селекция не может похвастаться большим числом продуктивных родословных. Заводчики занимаются разведением для личного пользования без оформления официальных документов.

В Россию были завезены 37 беременных коз, из них 18 альпийской породы, из США в апреле 2000г. Н.Н.Маркеловой, ЗАО «Паллада», Тольятти, Самарская область. Альпийская порода перспективна для России. Эти козы менее прихотливы, чем зааненские и нубийские. Улучшение наших местных цветных коз альпийскими козлами принесет более интересные результаты, чем, например, зааненскими.

ЗАО ПХ «Красноозерное»

Хозяйство основано в 1966 году. С 1997 года хозяйство получило статус племенного репродуктора, а 30 марта 2004 года Министерством сельского хозяйства РФ Выдана лицензия на осуществление деятельности по разведению племенных животных (Племенной завод).

АО ПЗ «Красноозерное» занимается переработкой козьего и коровьего молока. Выпускает молочную продукцию: пастеризованное козье и коровье молоко, козий сыр, сметану, творог, масло сливочное, йогурты и кефиры в ассортименте.

Юридический и фактический адрес: 188754 Ленинградская область, Приозерский район, п. Красноозерное ул. Центральная, д. 13
тел/факс (81379) 67-464, тел.67-430, 67-449.

Хозяйство Козинских

Хозяйство занимается разведением альпийских коз с 2009 года. Первую козу приобрели у Маркеловой Н.Н. Все козы хозяйства Маркеловой Н.Н. имеют американское происхождение. В 2012 году приобрели племенную козу в другом хозяйстве (Долгов из Омска).

Адрес: Самарская обл., Ставропольский район, с. Александровка.
Ирина Михайловна, Анна Сергеевна
Тел.: +79397046043, +79018038277, +79874331240, 79063372637
e-mail: [email protected]
сайт

Ферма Самарский

Хозяйство занимается разведением племенных альпийских коз. У заводчиков имеются чистопородные козы и козлы от которых реализуют молодняк. Животные имеют документированную родословную.

Телефоны: +7 (937) 651-26-51, +7 (917) 115-77-51
E-mail: [email protected]
Сайт
Адрес: Россия, Самара, п. Озерки 42

Читать еще: Основные отличия пород собак маламут и хаски

Также организация занимается производством сыров. На ферме выращиваются саженцы растений – яблони, виноград, сливы.

Альпийская порода коз не столь популярна в мире и России. Поголовье этих животных пока небольшое, хотя коза дает большое количество качественного молока. Хорошие адаптивные качества, приспособленность как к машинному, так и ручному доению делают альпийскую козу перспективной породой к разведению на молочных фермах и ЛПХ.

какая разница между зааненскими и альпийскими козами

Здравствуйте уважаемые форумчане! Очень интересует вопрос что общего или какая разница между альпийскими и зааненскими козами Интересно узнать мнение людей кто держит эти породы

Держатели пород будут столько мнений иметь сколько их самих. А породы эти по телу-одинаковы (заанены могут крупнее быть некоторых селекций), молоко может в разных селекциях отличаться ну и цвет. А так все породы швейцарского происхождения (кроме самой старой породы-тогенбургов) -практически похожи. Альпийцы кроме того чуть экономнее в кормах зааненов на литр молока, заанены больше жира и белка за лактацию дают (Смотрите в Породах Сравнительные характеристики пород по данным ADGA). Однако в рамках ЛПХ содержание той или иной породы-вопрос разряда «нравится-не нравится» или возможности иметь генетическое разнообразие по козлам чтоб инбридинга избежать. , т.к. отличия по молоку незначительны в экономике малых стад и начинают существенно сказываться только при содержании сотен животных. Как то так.
https://fermer.ru/forum/porody-koz-kozovodstvo-zhivotnovodstvo/211455

Пётр спасибо за ответ всё понятно

Вопрос только в том-породно ли животное. Так как во многих случаях за чп продается поглотиловка или просто животное в типе. Смотрите как коза должна выглядеть, какое вымя, соски, какое молоко должно быть по жиру-белку(проверяйте молоко при покупке на потребительские качества)-и полный вперед за своей породой и козой)

меня просто интересует какая разница между этими породами а что сейчас продают так наверное 90% зааненок помеси

Помеси пород-это еще замечательно(молочность будет отличная)- 90% это козы в типе при улучшении без отбраковки белых местных(и цветных местных).

Доброе утро Пётр! У меня есть одна коза помесь с зааненской я ей очень довольна доит супер а 6 простых коз конечно не айс и козёл зааненский этот чистокровный но я думаю если крыть хорошими козлами всё будет хорошо Хочу ещё козлика помесь зааненки с альпийцем прикупить чтобы кровного родства не было Я прекрасно понимаю что купить чистокровную козу очень дорого для меня так как у меня 8 детей Спасибо за ответы!

С праздником вас)
Приезжайте-я вам как многодетной дешевле продам и козлика и козочку))

Спасибо большое но мы в Нижнем Новгороде живём это очень далеко Читаю Ваш пост очень интересно ещё не всё прочитала а кроме зааненок ещё каких держите?

Никаких-только коз зааненов литовского происхождения. Перед покупкой их держал коз в зааненском типе-подначитался по породам, определился, начал искать породистых зааненов. Повезло сильно- у человека сорвалась продажа маленького стада в Казахстан(наш перечень по карантину казахов не устроил-еще до ТС было). Я искал заезжая к нему- он перезвонил с предложением купить всех. Вот так и получилось.

Повезло у нас в области что не белая то зааненка Как то разговаривала с заводчицей чистокровных животных в ННовгороде она сказала что продаёт только тех животных которые ей не подходят по каким то причинам восновном характер А хочеться хороших животных Может мне надо было второго козла тоже зааненца взять? Поэтому хочу за счёт козлов улудшить своих козулей Вам наверное не очень интересно такое общение я не большой спец по козам больше коровы и птица Так что если не ответите не обижусь

Улучшение -не так просто реализовать как об этом продавцы козлят говорят. И не все белые козы похожего на зааненов сложения-заанены. Работайте с маточным стадом бракуя на мясо коз. Ищите хороших козлов от хороших маток и производителей(как бюджетный вариант)

Я не на продажу хочу коз растить а для себя Главное чтобы доили У меня сейчас есть две козочки от полу зааненки и зааненца вырастут посмотрю что получилось

Вот как раз на продажу так и растят-для себя -для молока-надо по другому. Это когда все вчистую продают и все племенное и всех жалко-это гибель породы.

Лучше накопить и купить сразу нормальную козочку и вырастить её , чем потерять и время и деньги
то же не малые ))) На себе испытано — если бы сразу купила чистопородную то и горя б не знала, а
теперь руки болят ( тугодойные мои старушки ) — но молока много дают. Не могу с ними расстаться —
продать совесть не велит, а на мясо нет уж — пусть живут))). Дойную отличную козу редко продают))).

нет Вы ошибаетесь лично у меня есть что продавать много птицы Может я не в теме но не понимаю как можно из простых коз совершенно не породных вывести породистых животных я сужу по птице и подавать их это репутация

наверно мне тоже повезло с покупными козами доят не чего себе Единственное всё молоко козлятам отдаю хорошо чп только очень дорого не всем по корману

Методом поглотительного скрещивания — каждое поколение менять козла ( козёл должен быть отличным производителем и только чистокровный с плем сведетельством или от таких родителей ). А
это не дешёвое удовольствие. И далее жёсткая отбраковка — оставлять только самых правильных во
всех отношениях животных ( не только экстерьер ) а это ещё не менее 2х лет. А если дети подружаться с козами а их потом отбраковывать придётся В итоге не менее 7-8 лет надо потратить а вот получится ли то на что расчитываете тоже вопрос)))
Вот всё умом понимаю — но. сама по длинному пути пошла

Вот и я по длинному пошла но в принципе не жалею что не делается всё к лутшему да в принципе и не тороплюсь Да к животным привыкаеш особенно козы и коровы жалко колоть

А я уже пожалела — 16 тыщ в каку Это желание одно так исполнилось — хотела карликов — получите и распишитесь Но они такие потешные трое
девчат ( они же не виноваты что им молока в детстве не до дали ) Сейчас полунубиков девочек продают за 25))). Ну да ладно буду этих до ума доводить

Доброе утро Елена! С прошедшим Вас праздником! Что то вчера совсем не до праздника было. Вы позволите себе купить полукровок за 25 тр ? Я нет. Вот таких как мы и большинство, думаем -Мы всё сами. Ведь надежда умирает последней. Конечно вкладывать приходиться во всё и в чп и в бп Мне вчера дети козлика подарили 75% альпиец 25% зааненец И как Вы думаете сколько стоит? 1200 р и это бизнес?

Мне вчера дети козлика подарили 75% альпиец 25% зааненец И как Вы думаете сколько стоит? 1200 р и это бизнес?

Хороший подарок ! Что-то уж дёшево. малыш, наверное, совсем?
Не могли дети цену вам сказать пониже?
У меня дочь, когда интересуюсь, в 2 раза урезает цену своих покупок

«Когда труд — удовольствие, жизнь — хороша! Когда труд — обязанность, жизнь — рабство!» Максим Горький.

А зачем вообще цену подарка спрашивать?

Это точно — сама такая Меньше знают — крепче спят! Молодцы детки Теперь надо невесту козлику достойную подарить Ведь восемь детей растят

Читать еще: Окрас табби у британских кошек (фото)

Нет дело в том что я сама нашла его и цену я сама договаривалась. Просто сказала сыновьям старшим что хочу, вот и подарили. Козлик очень хороший, 2 недельки ему, шустрый, отец Мартин Мартиновичь. Я очень довольна! Главное руки не отпускать. Если долго мучиться что ни будь получиться. Я вобще человек позитивный А всё же какая разница между зааненками и альпийками?

А восемь детей, ещё бы родила да возраст не тот, маленькой 2 годика, пора внуков ждать.

Привет тёзкам — у меня тоже Мартин ( только Флипперович) Только характером пусть лучше моего оболтуса будет))). По хорошему продать его надо, раз дочерей оставила — да
привыкла к нему паразиту))). Уж очень молочность хороша у его бабушек, прабабушек и по маме и по
отцу ( у матери первым окотом 3-3.5 литра, значит ещё прибавит ). Да и цена чистокровного 25 тыщ. —

А всё же какая разница между зааненками и альпийками?

Наталья, а разницу в чём вы хотите знать?
Для начала- это 2 разные породы. Прочитал про одну, потом про другую.
сравнил и узнал разницу.
Или что-то конкретное интересует?

«Когда труд — удовольствие, жизнь — хороша! Когда труд — обязанность, жизнь — рабство!» Максим Горький.

мне хочеться узнать у людей кто держит тех и тех какие плюсы и минусы между ними

Минус один у зааненок — подшерстка нет ( или мало очень ) поэтому зимой мёрзнут, но бывают и
устойчивые ( у Петра в Борисове ). У альпиек пишут получше с этим и молоко вкуснее чем у зааненок.
Но вкус молока очень от кормов тоже зависит — убедилась на собственном опыте ( вернее не вкус а
жирность и белок ). Вот по этим причинам и остановилась на чехах и сейчас альпийцы достойные у
нас появились. Козлов буду очень сторого отбирать ( только с идеальным выменем у коз с обеих сторон — и по отцу особенно и по матери ) и только 100% породности. Эх классный зооинженер
пропал чё я не перевелась в сельхоз Не препятствуйте детям в их выборе института!
А помеси получаются более устойчивыми — возможно и получится собственный тип коз. Иначе как бы
породы создавались!?

Блин, жаль не могу по интернету дать молока своих коз попробовать)) Или в Литве козы лучше российских, или там они зааненские). Качество вкусовые молока зааненов общеизвестны (в западных источниках) и являются частью стандарта породы. Если заанены -заанены, а не белые в зааненском типе козы, то молоко у них с альпийцами идентично будет (особенно если заанены не промышленного типа).
А по холодоустойчивости разницы между двумя швейцарскими породами не должно быть в принципе (происхождение у них одинаковое). Вопрос в том, что если козленка в тепле растили-он к холоду будет неадаптирован (любой породы).
П.С. У меня был боксер немецкий (подарили из полицейского питомника в Германии )-я его держал свободно на улице-она пережила зиму в сарае с брезентовым пологом (на цепи ее не держал конечно)-потом все удивлялись , что это первый боксер , которого они при очень короткой шерсти видят с очень густым подшерстком (не было кожи видно). Последствие такого содержания было то, что собака заматерела, стала очень мощной. Была похожа на высокого длинноногого бульдога (особенно шоколадно-чепрачный окрас и полностью круглая широкая голова всех с толку сбивала). Так что нет неустойчивых к холоду швейцарских пород-есть разбалованные владельцем.

Альпийская порода коз

5 августа 2019, 20:43

Альпийские козы появились в нашем хозяйстве в 2018 году. Эта порода давно привлекала наше внимание, так как обладает подходящими под наши задачи характеристиками: качество и количество молока, неприхотливость и плодовитость. Когда появилась возможность, мы приобрели двух коз и двух козликов, которые имеют регистрацию в ADGA и являются яркими представителями своей породы. Для нас это эксперимент и, надеемся, он будет удачным.

Разновидности альпийских коз

История формирования современной породы альпийских коз очень занимательна. Их родиной являются Альпы. Прародители этих коз научились выживать в холодном климате с ограниченным доступом к разнообразию корма и прекрасно приспособились к прогулкам на горных склонах. Эти козы были выносливые и не требовательны к рациону питания, поэтому они стали популярны у моряков, которые брали их в долгие морские походы. Причем, зачастую, они плодились в течение путешествия и приплод оставляли в разных уголках мира. Именно поэтому современные альпийские козы широко распространены по всей планете и способны приспосабливаться к любому климату и условиям.

Существует несколько разновидностей альпийских коз: французская, британская, швейцарская и американская.

Но и здесь есть несколько интересных нюансов.

Чистокровной альпийской породой считается французская. Чтобы коза считалась «французской альпийкой» ее родители должны происходить из родного региона – Французских Альп.

Американская ветвь этой породы была получена от скрещивания коз, привезенных в Америку из Франции и Швейцарии с местными породами. Экстерьер и рабочие характеристики этих коз во многом схожи с «французами», но Американская альпийская коза является отдельным видом этой породы.

Американская ассоциация молочных коз (ADGA) в 1979 году выделила Швейцарскую разновидность альпийских коз в отдельную породу, которую назвали Оберхасли. Их основное отличие – красно-коричневый окрас с черными подпалинами на морде, спине и животе. Однако, такой окрас можно встретить и у Американских альпийцев, так как геном швейцарской породы сохранился до сих пор в их крови.

Британские альпийцы не признаются ADGA отдельной породой. Их отличительным признаком является черно-белый окрас шерсти. Как следует из названия, порода была выведена в Англии и настоящих представителей этой разновидности в настоящее время можно встретить в основном на лугах Великобритании.

Таким образом, на сегодняшний день главными разновидностями альпийских коз считаются Французская и Американская. У них общие стандарты, предъявляемые к породе, а различаются они в основном допустимыми окрасами.

На нашей ферме содержатся представители американского вида альпийских коз.

Стандарт альпийской породы коз

Так как в формировании породы участвовали представители разных регионов и других пород, стандарты альпиек несколько размыты. Они могут быть как среднего, так и крупного размера. Главное требование, что рост в холке взрослой козы должен быть не менее 76-77 см. (козла – не менее 81 см.), вес козы не менее 61,23 кг. (козла не менее 77 кг.). Морда прямая, уши вертикальные. Шерсть от короткой до средней с разнообразными окрасами (за исключением абсолютно белого).

Окрас шерсти альпийских коз – это отдельная тема. Они могут быть однотонными, с пятнами, с подпалинами, или даже, с так называемым, эффектом омбре (переход одного цвета от светлого к темному).

Основными окрасами считаются следующие:

Павлин

Эту расцветку еще называют «белая шея». У животного шея, плечи и передняя часть туловища должны быть белые, задняя часть серой или черной. На голове должны присутствовать темные пятна.

Окрас Павлин у нашего козлика Ивелина. Посмотрите какой красавец.

В этом случае у козы шея и передняя часть туловища черные, а задняя часть белая. Допускаются крупные белые пятна на животе. Ноги белые.

Пятнистый или пестрый окрас

Как правило, это крупные белые пятна на темном фоне.

Оливковый цвет в передней части туловища постепенно темнеющий к крупу животного. Задние ноги темные или черные.

Основной цвет – черный. Небольшие белые отметина внизу живота и характерные белые полосы на морде.

Бледно-коричневый, коричнево-рыжий однотонный окрас слегка темнеющий к задней части туловища. Обязательно черные отметины на морде и ногах и черная полоса на спине.

Окрас Серна имеют наши козочки.

Остальные окрасы не такие распространенные и являются вариациями перечисленных.

Характер альпийских коз (по сравнению с англо-нубийскими)

Наши альпийские козы очень любопытны. Если им надо что-то увидеть, понюхать, попробовать на зуб, они это сделают. Сказывается и их горное происхождение. Мы называем их гимнастами. Они показывают удивительную растяжку и способность держать равновесие на совершенно не приспособленных для этого поверхностях.

По сравнению с нашими англо-нубийскими козами, это непоседливые проказники. Если англо-нубийцы немного флегматичны, альпийские козы настоящие холерики. Кроме того, они более независимы. Англо-нубийцы всегда готовы обниматься и общаться, а эти будут исполнять свои трюки на расстоянии.

Заключение

Так как наши козлики и козочки еще подростки, то оценить их производительность, плодовитость и вкус молока мы пока не можем. Наша история взаимоотношений с этой породой коз только началась!

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Козы альпийской породы: преимущества и недостатки содержания

Маленькая горная Швейцария умудрилась стать родиной сразу нескольких топовых пород крупного рогатого скота и коз. Однако сегодня речь пойдет об одной из главных конкуренток зааненских и тоггенбургских молочных коз — французской альпийской породе. Эти козы имеют очень запоминающуюся внешность и славятся высокой молочной продуктивностью.

История альпийской породы коз

Согласно преобладающей версии козы альпийской породы происходят из французской исторической области Савойя, расположенной у подножья Альп и частично прямо в Альпах. Однако ввиду того, что в этой местности сходятся границы сразу трех современных государств — Франции, Швейцарии и Италии — имеются серьезные основания полагать, что при выведении породы свой значительный вклад внесли и швейцарские животноводы.

Читать еще: Миниатюрный пудель стандарт породы

Более-менее отчетливо история породы прослеживается лишь с начала ХХ века, когда ее начали активно разводить французские фермеры. По одной из версий, до этого порода, возможно, культивировалась лишь в савойском регионе, либо в прилегающих кантонах Швейцарии.

Только в 1930-м году во Франции была создана первая племенная книга этой альпийской козы с описанием, что можно считать точкой отсчета официального существования породы. Но уже за десятилетие до этого первые 22 альпийские козы попали в Северную Америку, где на их основе был выведен американский внутрипородный тип. Все альпийские козы, разводимые сегодня в США, являются потомками этих 22 особей.

На протяжении последующих десятилетий альпийская порода достаточно успешно распространилась по Европе и Северной Америке, но наибольшую популярность она снискала именно во Франции. Сегодня племенные альпийские козы составляют более 90% козьего поголовья страны; всего во Франции насчитывается порядка 150 тыс. этих коз.

Альпийская коза — описание

Довольно сложно дать исчерпывающее описание для коз данной породы, поскольку существует два внутрипородных типа (французский и американский) и несколько вариантов окраса. Альпийские козы бывают полностью белыми, коричневыми или черными, а также двухцветными или даже трехцветными.

Все окрасы альпийских коз поделены на восемь типов, но наиболее популярными являются пестрый, светло-шейный и «серна». Несколько меньше распространены «двуцветная серна» и «серна с вкраплениями». Во Франции наибольшее распространение получили «гнедая» или «обычная серна», а в США — черношейные и пестрые козы.

При всем разнообразии расцветок шерсть у этих козочек довольно короткая, а потому в качестве побочной продукции использоваться не может.

Что касается остальных характеристик экстерьера, то следует отметить изящные и тонкие, но в то же время крепкие ноги. Морда у альпиек длинная и прямая, уши узкие и стоячие, рядом крепкие плоские рога. Средний рост козлов в холке составляет около 87 см, козочек — 75 см. Масса тела около 80 и 60 кг соответственно.

Практически все фермеры в своих отзывах об альпийских козах отмечают их покладистый характер. Кроме того, представители этой породы довольно легко приспосабливаются почти к любым условиям содержания. В отличие от других пород им не требуется ежеминутное внимание со стороны человека.

Продуктивность коз альпийской породы

Наряду с тоггенбургскими и зааненскими козами альпийская порода составляет тройку самых продуктивных молочных пород домашней козы. Хотя многие отечественные источники почему-то приводят показатели средних удоев за лактацию на уровне 1,5 тыс. литров (что является, очевидно, завышенным показателем), по французским данным средний удой составляет 780—800 литров. Лучшие козы дают в среднем около одной тысячи литров молока.

Молоко имеет средние для коз показатели жирности (3,7%) и содержания белка (3,2%). При этом, как отмечает большинство источников при описании породы, альпийская коза дает молоко, совершенно лишенное козьего запаха, поэтому по вкусу и запаху его совершенно невозможно отличить от коровьего.

Ввиду того, что порода имеет явно выраженную молочную направленность, о высокой мясной продуктивности альпийских коз говорить не приходится. При среднем убойном выходе молодняка на уровне 43% получается менее 10 кг мяса с одного животного. Взрослые особи могут дать в два — два с половиной раза больше, но и себестоимость продукта тоже будет выше из-за длительного содержания.

Также еще раз отметим, что характеристики шерсти альпийских коз не позволяют фермеру зарабатывать на этом типе продукции.

А вот в том, что касается плодовитости, альпийские дойные козы показывают себя очень и очень хорошо. Даже в первую беременность коза рожает не менее двух козлят, а в среднем в одном помете получается 3—4 козленка.

Содержание и разведение альпийских коз

Данная порода характеризуется относительной нетребовательностью к условиям содержания. Для альпийских коз подойдет практически любой сарай соответствующих размеров: на одну взрослую козу должно приходиться как минимум 3—4 кв. м.

Также не следует забывать об элементарных правилах содержания домашнего скота. Хлев должен быть сухим, хорошо проветриваемым и светлым. Козлов нужно содержать отдельно от козочек и молодняка.

Среди характеристик альпийской козы важным преимуществом является ее отличная приспособляемость к зимним холодам, привитая этой породе еще на этапе ее формирования в условиях горного альпийского климата. От мороза козу защищает плотный подшёрсток. Таким образом, отопление в хлеву не нужно даже в самую суровую зиму, но и бросать животных под открытым небом тоже не рекомендуется.

Единственным слабым местом альпийской козы являются ее копыта. Чтобы избежать проблем, необходимо обустроить в козлятнике полноценный дощатый пол. Причем очень важно приподнять его над землей на 15—20 см.

Также в числе рекомендаций по оборудованию сарая следует упомянуть небольшие дощатые полки на высоте 50—60 см от пола. Козы безумно любят забираться на такие возвышения и спать на них. Однако это скорее пожелание, нежели необходимость.

Что касается рациона, то и здесь нет никаких особых требований. Летом козы альпийские чистокровные могут полностью обходиться зелеными кормами с пастбища. Однако для повышения молочной продуктивности всё же рекомендуется подкармливать животных овощами и минерально-витаминными добавками.

В зимний период рацион альпийской козы базируется на сене и заготовленных с осени корнеплодах и овощах. В это время года также желательно подкармливать животных концентрированными кормами, не забывая о витаминах и минералах.

Интересно, что альпийская коза, будучи совершенно всеядной в плане кормов, которые ей предлагают, тем не менее, довольно привередлива в вопросах питьевой воды. Если поилка сильно загрязнена, коза будет помирать от жажды, но к этой воде не прикоснется. По этой причине очень важно регулярно проверять качество воды в поилках.

Преимущества и недостатки альпийской породы коз

Приведенная выше общая характеристика альпийской породы коз дает хорошее представление о ее основных достоинствах и недостатках. Также о достоинствах породы говорит и сам факт того, что она является наиболее распространенной во Франции, где промышленное козоводство развито достаточно хорошо. И хотя в мировом масштабе эта альпийские козы заметно уступают в популярности зааненским, перспективы для них существуют достаточно большие.

Основными преимуществами, за которые фермеры любят альпийскую козу, являются:

Великолепный экстерьер. Обычно на сельскохозяйственных выставках внешность животных оценивается по степени их соответствия стандарту породы. Однако в случае с альпийскими козами хорошо прослеживается тенденция оценки именно эстетической составляющей. Иными словами, альпийская коза действительно имеет очень красивый внешний вид.
Способность легко переносить холод. Поскольку альпийская коза происходит из горного альпийского региона, она изначально адаптирована к жизни в условиях сурового климата. По этой причине козы альпийской породы отлично приживаются в любой горной местности, а также в северных регионах, где другим козам может быть холодно.
Высокие удои. Выше уже было сказано, сколько дает молока альпийская коза. При среднем показателе за лактацию на уровне 800 литров порода отлично подходит для промышленного молочного разведения. К тому же вкусовые характеристики этого молока позволяют использовать его всеми возможными способами — от употребления в натуральном виде до изготовления сыров, масла и т.д.
Покладистый характер. Практически все фермеры, имевшие дело с этой породой коз, положительно отзываются об их нраве. Коза послушна, не шкодит и в целом не создает никаких проблем хозяину.

Ради справедливости и объективности следует упомянуть и о тех недостатках, которыми известна данная порода:

Чувствительность к качеству воду. Трудно считать эту особенность альпийской козы серьезным недостатком. Однако из-за нее хозяину как минимум приходится быть более внимательным в этом вопросе.
Высокая стоимость. Ввиду того, что в России разведение альпийских коз пока не приобрело большого масштаба, покупать молодняк приходится в немногочисленных питомниках по весьма ощутимой цене.

Разведение альпийских коз в России

В настоящий момент количество чистопородных «альпиек» в России крайне мало. Это связано не столько с недостатками породы (которых по сути-то и нет), а с тем, что в советские времена в нашу страну этих коз не завозили, а после распада СССР фермеры, занимающиеся козоводством, сразу стали переходить на более популярную в мире зааненскую породу. При этом мировые №2 и №3 в лице тоггенбургской и альпийской пород зачастую просто игнорируются.

Однако, если основываться сугубо на характеристиках породы коз альпийская, на ее достоинствах и недостатках, то становится очевидным, что потенциал для разведения в России у нее просто огромный. Порода совершенно нетребовательна к кормам (а именно корма являются одним из самых слабых мест отечественного животноводства), хорошо переносит холодный климат и при этом обеспечивает высокие удои.

Учитывая вышесказанное, можно с уверенностью заявить, что альпийская порода молочных коз в равной степени подходит как для промышленного разведения на крупных и средних фермах, так и для содержания в частных домохозяйствах селян.

Еще одним важным преимуществом породы, которое отчасти компенсирует нехватку, а вернее дороговизну племенного молодняка в России, является способность альпийских коз долго сохранять свои характеристики в потомстве при межпородном скрещивании. Иными словами, скрестив чистопородную козу с обычной деревенской, Вы получаете помесь, которая обладает такими же высокими показателями молочной продуктивности. И эти показатели сохраняются в еще нескольких поколениях помесей.