Кормление телят ЗЦМ и другие молочные корма

Кормление телят в молочный период

В молочный период телочки должны давать прирост живой массы 550-800 г в сутки в зависимости от массы выращиваемых коров (400-450, 500-550 и 600-650 кг); племенные бычки — 700-950 г в сутки в зависимости от массы выращивания производителей в 16-месячном возрасте (380, 450 и 500 кг). Общий уровень питания телят в молочный период в расчете на 1 кг прироста составляет в возрасте до 3 месяцев — 3,5-4 ЭКЕ, 4-6 мес. — 5-6 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ рациона необходимо давать телятам до 3 мес. 103-129 г ПП, 4-6 мес. — 124-155 г. До 3-мес. возраста клетчатки в сухом веществе рациона должно быть около 6-12 %, с 4 до 6 мес — 16-18 %; концентрация сахара в сухом веществе рациона 15,0-16,5 и 8,0-9,5 %. Оптимальное содержание жира в сухом веществе рациона с 24,1 % в 1 -месячном возрасте снижается до 5,4 % к 6 мес. На 1 ЭКЕ рациона телятам необходимо 6-8 г кальция, 4-6 г фосфора, 3-6 г поваренной соли. На 1 кг живой массы телятам до 6 мес требуется около 400 МЕ витамина А, 15 МЕ D и около 1 мг Е.

В послемолозивный период с 7-10 дня теленку выпаивают молоко матери 6-8 литров и, начиная с 2-3 недельного возраста теленка можно переводить на смешанное молоко от любых здоровых коров. Период молочного кормления продолжается 2,5-3 мес.; а при использовании обрата цельное молоко 1,5-2 мес.; а обезжиренное до 4-5.

К обрату телят приучают с 20-21 дня жизни, ежедневно заменяя 0,5-1 кг цельного молока (обрат содержит мало жира, почти не содержит витаминов А, D, Е, К, энергетическая питательность вдвое ниже, чем у молока).

С 2-3 нед. возраста телятам выпаивают ацидофильную простоквашу, к которой приучают постепенно и выпаивают сенные настои (1 кг сенной резки и 6-7 литров горячей кипяченой воды температурой 85 о С, сутки настаивают и пастеризуют). Сенные настои помогают в становлении пищеварения, их дают для профилактики желудочных заболеваний. Можно добавлять кровохлебку и другие травы для улучшения аппетита. Общее количество сенных настоев не должно превышать 8-10 литров в общем количестве жидкости в сутки, то есть 1,5-2 литра настоя. Эти настои выпаивают до 2 месячного возраста.

Со 2-й декады (11 сут после рождения) телят начинают приучать к сену хорошего качества, постепенно увеличивая норму и доводя до 1,3 кг к 3-мес возрасту и до 3,5 кг в сутки к 6 мес.

С 30-го дня приучают к поеданию чистых, измельченных корнеплодов и сенажа. Иногда для стимулирования рубцового пищеварения приучают с 8-10 дня. Норму корнеплодов к 3 мес доводят постепенно до 1,5 кг.

К поеданию концентратов приучают с 15-20 дневного возраста. Первое время концентраты примешивают к молоку. Раннее приучение к сухим концентратам способствует развитию рубца, так как при скармливании концентратов в виде болтушки большая часть корма по пищеводному желобу, попадая в сычуг, замедляет развитие рубца.

В первый месяц жизни телятам из концентратов дают просеянную овсянку в количестве 100-400 г в сутки, затем постепенно приучают к смесям концентратов, состоящим из молотого зерна, пшеничных отрубей, жмыха, травяной муки, дрожжей, костной муки и др. К 3-х месячному возрасту дачу концентратов доводят до 1,2-1,6 кг в сутки.

Телят в первые месяцы молочного периода кормят специальным комбикормом — стартер заводского производства. В 1 кг такого комбикорма содержится 1,26 ЭКЕ и 180 г ПП.

Для телят в возрасте от 1до 6 мес. промышленность выпускает комбикорм марки КК-62 и премикс П-62-1.

К поеданию силоса хорошего качества необходимо приучать телят с 5 декады. В сутки дача силоса не должна превышать: в 3 месячном возрасте — до 1,5 кг; 6 мес. — до 7 кг в сутки. Силос можно заменять эквивалентным по питательности количеством сенажа.

Минеральные добавки включают в рацион с 6-7 дневного возраста, поваренную соль и преципитат кормовой, который содержит кальций и фосфор. Количество этих добавок должно быть 5 г соли и 5 г преципитата кормового в сутки и через две недели норму увеличивают на 5 г. К концу молочного периода 25-30 г того и другого. ЗЦМ скармливают с 7-10 дня после рождения. По химическому составу и питательности ЗЦМ должен полностью соответствовать натуральному молоку. Готовят ЗЦМ на основе сухого обрата 80-85% и добавляют гидрогенезированный жир 5-15%, фосфатидные концентраты 5-10%, глюкозу, крахмал кукурузы 2,5 %, витамины, антибиотики, биостимуляторы, микроэлементы. Применяют в составе ЗЦМ смесь минеральных веществ или премикс : эмульгирующий, витаминный или микроминеральный. Все это смешивают и выпускают только в сухом виде. Сухой ЗЦМ смешивают с кипяченой водой при температуре 50-60 о С, 890 мл воды и 110 г сухого порошка ЗЦМ. Выпаивают при температуре 30-35 о С в количестве, как и цельное молоко 6-8 литров, 3-4 или 2 раза в день. Выпаивают ЗЦМ за весь период 300-350 литров за весь период. 1,2 кг восстановленного ЗЦМ соответствует 1 кг цельного молока.

В практике применяют также жидкие заменители цельного молока (ЖЗЦМ), которые готовят на местных предприятиях молочной промышленности. ЖЗЦМ вырабатывают из обезжиренного молока или смеси обезжиренного молока с пахтой или молочной сывороткой с добавлением гидрогенизированных растительных или животных жиров, эмульгаторов, витаминов А и D, антибиотиков. В 1 кг ЖЗЦМ содержится 0,29-0,3 ЭКЕ, 101-111 г сухого вещества, 28-36 г СП, 18-23 г сырого жира, 1,1-1,2 г кальция, 0,8-1 г фосфора, 3-4 тыс. МЕ вит. А и 400-1000 МЕ вит. D. Хранят ЖЗЦМ не более 20 ч с момента приготовления при температуре не более 8 о С.

Летний рацион должен состоять из молока, концентратов и травы. К поеданию травы приучают со 2-й декады жизни. К трехмесячному возрасту телята способны съедать — 7 кг зеленой массы в сутки, к 6-мес — до 20 кг в сутки. В схемах летнего кормления предусматривается пониженный (примерно на 30 %) расход концентрированных кормов по сравнению со стойловым периодом. Для предупреждения расстройства пищеварения часть зеленой массы следует скармливать в подвяленном виде.

Существует несколько способов выращивания телят в молочный период:

1. ручная система выпойки;
2. подсосная;
3. подсосно-поддойная.

Сейчас используют две системы — ручную и подсосную. Имеется еще в мясном скотоводстве безъотемно-свободный метод выращивания телят.

При ручной системе телята получают молозиво и молоко с помощью ручной выпойки из сосковых поилок. Молоко получают 45 дней, а молочный период длится до 6 месяцев. При ручной выпойке телята получают молоко в зависимости от схемы выпойки принятой в хозяйстве.

Существует 6 схем, самая применяемая. Цельного молока 200-250 л и обрата 200-300 л за весь молочный период по этой схеме. Схемы разработаны для телочек живой массой от 130 до 175 кг и бычков 160-210 кг — в шестимесячном возрасте. Схема кормления зависит от целей выращивания, от экономики хозяйства и других объективных причин. Схемы выращивания телочек рассчитаны на получение 550-800 г среднесуточного прироста живой массы. Схемы различают по количеству цельного и снятого молока, ЗЦМ и концентратов. За период до шестимесячного возраста телкам скармливают: цельного молока 180-350 кг, обезжиренного 200-600 кг, если ЗЦМ, то 10 дней цельного молока — 50 кг; сена 260 кг; силоса — 400 кг; корнеплодов — 160-180 кг; комбикорм — 120-220 кг. Зеленой массы: во 2 месяц — 75-145 кг; 3 — 190; 4 — 310-320; 5 — 430-465; 6 — 530-560.

Племенным бычкам до шестимесячного возраста скармливают: цельное молоко 320-450 кг; обрат 600-1000 кг; сено 220-230 кг; силос 200 кг; корнеплоды 100-120 кг; комбикорм 195-220 кг; зеленая масса 800-900 кг.

Подсосная система предусматривает выделения в хозяйстве коров-кормилиц, они должны быть здоровыми, высокоудойными (часто тугодойкими или плохо отдающими молоко при машинном доении) и обладать хорошим чувством материнства. Под каждую корову подсаживают от двух до четырех телят примерно одного возраста и живой массы. Количество телят в одном туре определяют из расчета, чтобы теленок получал не менее 4,5-5 литров молока. Самый надежный способ определения молочности коровы — это взвешивание телят до сосания и после сосания. Это определяют в конце тура, то есть перед отъемом телят от коровы. Тур длится 90-120 дней — 3-4 месяца, и чтобы за этот период теленок выпил не менее 300-350 литров молока. Количество туров может быть различным, обычно 3 тура. Корова за лактацию может выкормить от 6 до 12 телят, в зависимости от продуктивности. Прежде чем пустить телят под корову их обмачивают ее молоком. Телят подпускают 3-4 раза в день. Телята находятся рядом с коровами, сосут недолго 2-5 мин — 1,5-2 литра. С месячного возраста телята должны поедать все растительные корма, чтобы к трехмесячному возрасту, теленок мог остаться только на растительных кормах. При таком способе выращивания телята растут быстрее, у них меньше расстройств желудочно-кишечного тракта. Коровы-кормилицы страдают, они не оплодотворяются и становятся яловыми.

Безъотемно-свободный способ выращивания — от рождения до 7-8 мес теленок остается с коровой. Иногда подсаживают двух телят. В первые 3-4 мес после рождения молоко для них — основной корм. С 15-20-суточного возраста их приучают к поеданию сена и концентрированных кормов. Для подкормки используют те же корма, что и для коров, но более высокого качества и питательности. Расход кормов зависит от молочности коров, продолжительности пастбищного содержания, среднесуточного прироста живой массы и времени отела коров.

Для получения от коров мясных пород пищевого молока применяют подсосно-поддойный способ кормления телят. Теленка содержат отдельно от матери, перед доением коровы теленка подпускают к корове и в начале сосания отстраняют, выдаивают вручную часть молока, затем, прекратив доение, теленок высасывает оставшееся в вымени молоко.

В связи с тем, что основными видами продуктивности крупного рогатого скота являются молочная и мясная, в качестве показателей контроля кормления должно быть использовано количество и качество получаемой продукции.

Количественные показатели: абсолютная молочная и мясная продуктивность, равномерный ход годовой и пожизненной лактации, высокие и устойчивые приросты живого веса при выращивании животных и откорме, затраты корма на производство единицы продукции и ее себестоимость.

Качественные показатели: химический состав молока и мяса, физические свойства входящих в них веществ и вкусовые качества продукции.

Контроль кормления телят в молочный период имеет различия в зависимости от приемов выращивания. При подсосном методе выращивания под коровами-кормилицами следует вести наблюдение за состоянием и суточными приростами телят, так как на 1 кг прироста затрачивается примерно 6-8 кг молока.

Важное значение приобретает контроль кормления телят при пользовании заменителями цельного молока, так как ЗЦМ должен содержать все необходимые питательные и биологически ценные вещества и быть близок по составу и физиологическому действию к материнскому молоку. Используют следующие показатели контроля результатов кормления: поедаемость, состояние желудочно-кишечного тракта, подвижность, внешний вид и общее состояние, прирост живой массы, развитие, динамику состава крови, оплату корма и стоимость 1 кг прироста по расходу кормов.

Приучать телят к сену, корнеплодам и силосу необходимо с раннего возраста при любом приеме выращивания. Это обеспечит лучшее развитие пищеварительных органов, возможность поедания в дальнейшем больших количеств сочных кормов и подготовит более высокопродуктивных животных.

Кормление телят с рождения и до 3 месяцев

В первые дни жизни телёнок является уязвимым для любых заболеваний, так как в его крови содержится малое количество иммунных тел, способных уничтожать вирусы и бактерии. Поэтому именно от качества ухода и кормления телят до 3 месяцев зависит то, насколько быстро и здоровыми они вырастут. Их содержат только в чистых, сухих и проветриваемых клетках, но без постоянных сквозняков. Корм для телят должен содержать большое количество белков, витаминов и минеральных веществ.

Пища для новорождённых телят должна иметь высокую энергетическую ценность и легко усваиваться.

Молозиво

После того как телёнок родился, в течение получаса или часа его обязательно нужно покормить молозивом. Благодаря этому на 70% снизится вероятность возникновения заболеваний, так как первое молоко после рождения содержит высокую концентрацию белков, углеводов, жиров, минеральных веществ и витаминов, а также иммунных глобулинов и антител. В отличие от обычного молока в молозиво в 2 раза больше сухих веществ, поэтому оно имеет высокую энергетическую ценность.

При кормлении телят молозивом за счёт большого количество в нём солей магния и повышенной кислотности, происходит очистка кишечника от мекония (первородного кала).

Если не покормить телёнка в течение часа после рождения, то он начнёт обсасывать окружающие предметы. Из-за чего может заболеть опасными заболеваниями, что в свою очередь приведёт к падежу животного.

Первая порция рассчитывается таким образом, чтобы она составляла от 4 до 6% от общей массы телёнка. Но не более 20% в день, и 24% в последующие дни. Нельзя давать молозива слишком много, так как это вызовет расстройство кишечника. Если телёнок слабый, то лучше выпаивать его маленькими порциями (0,5-0,7 л), но чаще – до 6 раз в сутки. Средней суточной нормой кормления считается 8 л.

Температура молозива должна быть около +37°C. Холодное молоко вызовет расстройство кишечника.

До трёхнедельного возраста телят рекомендуется кормить из сосковых поилок.

Также можно поить подсосным методом. Он имеет следующие преимущества:

• молоко поступает маленькими порциями, что крайне важно при выращивании телят с ещё не полностью развитым желудком;
• еда всегда чистая и тёплая, в итоге лучше усваивается;
• быстрее повышается уровень иммуноглобулинов;
• заметно снижается риск возникновения заболеваний;
• на 30% увеличивается прирост веса.

Кормить подсосным методом можно до 5 дней.

Прежде чем поить телёнка таким способом, нужно тщательно очистить вымя коровы.

Что делать, если молозива нет

Если молозива нет или повышен риск возникновения заболеваний при кормлении им, то телёнка кормят аналогичным молоком от другой коровы или же делают его своими руками. Для этого в 1 л свежего молока, взятого у новотельной коровы, добавляют 15 мл витаминизированного рыбьего жира, 5 гр соли и 3 свежих яйца. Всё тщательно перемешивают до однородного состояния. Только что родившемуся телёнку дают по 1 л смеси, а для следующих кормёжек её разводят кипяченой водой на 50%.

Новорождённых телят кормят каждые 3-5 часов по 4-5 раз в день. При этом промежуток времени после дойки коровы и кормления должен быть минимальным, так как с каждым часом в молоке появляется больше бактерий, угнетающих пищеварение.

Когда нужно приучать к воде и другим кормам

Через 3 дня с момента рождения, телёнку начинают выдавать воду. Для кормления телят до 3 месяцев и старше нужно использовать только чистую и свежую воду от +20°C до +25°C, а для новорождённых и до двух недель кипячённую, с температурой от +35°C до +37°C. Она значительно улучшает усвояемость корма и скорость переваривания. Вместо воды можно использовать различные настои, например хвойный, сенный или из других лекарственных трав. Они улучшают аппетит, а это в свою очередь ускоряет рост животного.

В первые 2 недели жизни телят выпаивают по 1 л с помощью сосковой поилки, через полтора или 2 часа после еды. Животным постарше выдают от 1 до 2 литров в ведре. Молоко матери дают телятам до двухнедельного возраста. Далее на протяжении следующих двух недель лучше кормить сборным молоком ото всех коров, при этом изредка выдаётся другой корм, например, обрат или заменитель молока для телят.

Переход к другому типу кормёжки должен быть плавным, иначе у животного возникнет расстройство кишечника.

Новорождённых телят можно кормить простоквашей. Для этого на 1 л закваски берут около 38-40 л обрата. Перед кормлением её выдерживают минимум полдня. Для откорма телят на мясо в домашних условиях обильно выдаются молочные кормёжки, так как они способствуют лучшему формированию и росту мышечной массы.

Ближе к недельному возрасту телят начинают приучать к поеданию сена, так как оно способствует развитию пищеварительной системы, а также укреплению жевательных мышц. Сено выдаётся только чистое, свежее, но слегка подвяленное, с мелкими стеблями и листочками. Именно их будет в первую очередь отрывать и поедать телёнок.

Сено либо подвешивают в клетке на уровне чуть выше спины телёнка, примерно на 10 см, или просто накладывают в кормушку. Подвешенный способ кормёжки предпочтительней, так как в этом случае телёнок будет отвлекаться от обсасывания окружающих предметов. Постепенно порцию увеличивают, для кормления телят до 3 месяцев необходимо до 1,5 кг сена.

Концентраты, сочные корма и витаминные добавки

Концентрированные корма выдаются телятам, достигшим двухнедельного возраста. Чаще всего используют обычную просеянную овсянку, так как она легко усваивается. Или же приобретают стартовый комбикорм, так как он по сравнению с овсянкой, содержит все нужные для здорового роста животного витамины, минеральные вещества и другие полезные элементы. Сделать комбинированную смесь можно и своими руками. Основу будут составлять овёс, пшеница, кукуруза и дерть ячменя. Также добавляет подсолнечный шрот, рыбную муку, кормовые дрожжи, травяную муку, соль, мел, фосфаты и витамины.

Соль и мел выдается телятам, достигшим трёхнедельного возраста. В первый месяц жизни можно скармливать и цельные зёрна овса или ячменя. Благодаря этому быстрее развивается желудок и жевательные мышцы. Не стоит забывать и про сочные корма. Их можно выдавать телятам с возрастом от трёх недель. Добавляют в молоко варёный картофель (пюре), натёртую морковь, а 4-х недельным можно начинать выдавать кормовую свеклу.

Во время ухода и кормления телят всегда нужно соблюдать правила гигиены и чистоту. После каждой кормёжки, ёмкости тщательно отмывают и ошпаривают кипятком. Это позволит максимально сократить вероятность появления кишечных заболеваний.

Наибольшее число болезней возникает из-за недостатка витаминов, поэтому всегда необходимо давать телятам витаминные препараты. Главное, перед добавлением их в корм, внимательно изучить инструкцию и соблюдать указанные дозировки. Начиная с 1 месяца, можно кормить животных препаратом Фелуцен для телят. Эта энергетическая добавка выпускается в виде гранул, содержит аминокислоты, минералы, комплекс витаминов, а также жиры и углеводы.

Используя одну витаминную добавку, ни в коем случае нельзя выдавать другие.

ЗЦМ и сухое молоко

Сухие питательные смеси скармливают телятам, достигшим десятидневного возраста. 1 кг заменителя цельного молоко может заменить 9,5 кг обычного. Разводят ЗЦМ для телят согласно инструкции производителя, но чаще всего это на 1 кг порошка потребуется 8,5 л воды. Состоит смесь из обрата, зерна, сыворотки и пахты, а также содержит антибиотик от расстройства кишечника. При кормлении ЗЦМ исключается вероятность передачи заболеваний к телёнку от матери. К тому же заменители содержат больше витаминов, чем цельное молоко.

К ЗЦМ относится и сухое молоко для телят. Производится оно из цельного молока методом высушивания. Бывает двух видов: обезжиренное и цельное. Основные отличия между ними – это разное количество питательных веществ и их назначение. Оба вида имеют длительный срок хранения. Перед тем как разводить сухое молоко для телят, необходимо рассчитать порцию. Она должна составлять 4,5% ото всей массы животного. Ещё одно положительное качество сухого молока в том, что его состав никогда не меняется, нежели чем как у обычного молока (в зависимости от сезона года). Также оно не переносит инфекционные заболевания. К тому же кормить телят ЗЦМ намного выгоднее, чем цельным молоком.

Новая технология выпаивания телят — видео

Интенсивное кормление телят

Исторически так сложилось, что кормление телят молоком или заменителем цельного молока (ЗЦМ) ограничивалось. Ограничение производилось с целью побуждения телят к потреблению большего количества грубых кормов, для того чтобы как можно раньше произвести снятие телят с выпойки молоком. В последнее время увеличился интерес к выпойке телятам большого количества молока. Такие системы получили разные названия: интенсивное раннее кормление телят, интенсивное выращивание, усиленное кормление, активное кормление или биологически правильное выращивание молодняка. Несмотря на то, что интерес к этим системам кормления всегда был повышен, принятие их на фермах ограничивалось. Чтобы понять модель влияние таких систем на рентабельность молочного предприятия, необходимо учитывать такие показатели как:

1. Среднесуточный привес, стоимость 1 кг привеса;
2. Среднесуточный привес после снятия телят с выпойки молоком;
3. Здоровье;
4. Продуктивность после отёла.

Целью данной работы является предоставление накопленных знаний об интенсивных программах кормления телят, а также данных об отрицательном или положительном биологическом воздействии на организм телёнка.

Потребность в питательных веществах

Телятам, как и другим видам животных, для поддержания жизни и роста необходимы питательные вещества. Кроме того, количество необходимых питательных веществ не является фиксированным, а зависит от веса тела и среднесуточного привеса. Национальный научно-исследовательский совет (NRC) в своем издании (NRC, 2001) отразил потребность для молодых телят в обменной энергии. Во-первых, количество молока по сухому веществу для удовлетворения потребностей в обменной энергии не так уж и мало. Потребность в обменной энергии для поддержания жизни телёнка весом 45 кг при термонейтральных условиях окружающей среды составляет 1, 75 Мкал/сут (7, 3 Мдж/сут). В цельном молоке содержится 5, 37 Мкал (22, 5 Мдж) ОЭ/кг СВ, это означает, что телёнку весом 45 кг только для поддержания жизни необходимо 325 г молока по сухому веществу или 2, 6 кг цельного молока. Так как в большинстве ЗЦМ содержание жира ниже чем в цельном молоке, заменители цельного молока содержат меньше обменной энергии в килограмме сухого вещества (4, 6-4, 7 Мкал/кг). Следовательно, телёнку весом 45 кг необходимо 380 г ЗЦМ по сухому веществу (или около 3 л) только для поддержания жизни. При скармливании большего количества ЗЦМ излишки будут использованы для роста телёнка.

Во-вторых, для быстрого роста телёнок должен получать больше цельного молока или ЗЦМ, а старшие телята должны получать больше стартера. Телята очень хорошо реагируют на большую выпойку молока или ЗЦМ, что отражается на увеличении привесов.

В-третьих, потребность в сыром протеине для поддержания жизни очень маленькая, однако возрастает при увеличении привесов.

В-четвёртых, содержание сырого протеина должно находится на уровне 28 % от сухого вещества рациона.

Необходимо отметить, что существует взаимосвязь между соотношением белка и энергии в рационе и ожидаемыми показателями роста телёнка. Например, если в два раза увеличить дачу ЗЦМ с содержанием протеина 20 %, то для роста мышечной массы будет отмечаться дефицит протеина, а излишек энергии будет откладываться в виде жира. С другой стороны, выпаивание ЗЦМ предназначенного для интенсивного кормления (28 % сырого протеина) в обычном количестве (454-568 г СВ/сут) вызывает избыток белка, который не может использоваться для роста телёнка из-за недостатка энергии. В этом случае лишний белок разрушается и азот выводится с мочой.

Нормы кормления телят по обменной энергии разработаны для термонейтральных условий окружающей среды. Это означает, что телятам не нужно тратить энергию для поддержания температуры тела. Термонейтральная зона для телят возрастом до 21 дня составляет 15-25 °C (NRC, 2001).

Традиционно, телёнку выпаивают молоко или ЗЦМ в количестве 8-10% от живой массы совместно со стартерным комбикормом, который предлагается вволю с первой недели жизни телёнка.

Такое количество жидкого корма намного ниже, чем при кормлении телёнка на подсосе. В последнем случае потребление молока находится в диапазоне 16-20% от живой массы или 2-2, 5% от живой массы в СВ.

Система кормления телят ограниченным количеством молока возникла для стимулирования раннего потребления стартера и снижения затрат на выпойку.

Кроме того, ранее заменители молока были крайне низкого качества и не использовались для получения высоких темпов роста.

Ограниченное кормление молоком позволяет лишь поддерживать жизнь и получать суточный привес лишь около 0, 5 фунта/день (230 г/день) при благоприятных условиях среды.

Как только возрастает потребление стартера, как правило, потребление удваивается каждую неделю, телёнку начинает поступать достаточное количество питательных веществ и он начинает быстро расти.

На этом фоне контрастно выделяется система интенсивного кормления телят. Такая система позволяет телятам потреблять больше жидкого корма в начале жизни, что соотносится с физиологическими особенностями, когда телята содержаться на подсосе и имеют доступ к молоку в неограниченном количестве. Потребление молока примерно в два раза выше по сравнению с обычными системами кормления телят. Простое правило заключается в предоставлении 1, 5 % СВ от живой массы в первую неделю жизни, затем 2 % СВ от живой массы со второй недели жизни до недели до отъёма, когда кормление снижают.

• теленок весом 35 кг в первую неделю жизни должен получать 35 кг * 0, 015 = 525 г СВ. В 1 л молока содержится около 125 г СВ. Значит, 525/125=4, 2 л молока.
• теленок весом 40 кг во вторую неделю жизни должен получать 40 кг * 0, 02 = 800 г СВ. В 1 л молока содержится около 125 г СВ. Значит, 800/125=6, 4 л молока.

Потребление стартера будет ниже, чем у телят, которых кормят обычными системами, но как только количество жидкого корма снизится, потребление стартера начнет.

Чтобы избежать или свести к минимуму снижение привесов после отъёма, производить отлучение от молока необходимо при потреблении стартера 2 фунта (0, 9 кг) в день.

Существуют программы кормления, которые являются промежуточными по своей сути между интенсивной и традиционной системами кормления. Эти программы приводят к меньшему спаду темпов роста телят в период снятия с молока, а также снижают количество случаев расстройств пищеварения связанных с кормлением большого количества жидкого корма. В то же время, такие промежуточные программы обеспечивают улучшенное состояние организма в первые критические 2-3 недели жизни. Заменители молока, предназначенные для использования в промежуточных программах обычно содержат 24-26% сырого протеина и выпаиваются в количестве 1, 5 -1, 75% СВ от живой массы. Однако промежуточные программы кормления не дают возможность в полной мере воспользоваться потенциалом роста в начале жизни телёнка. Такие программы кормления хорошо использовать для покупных телят или для телят не получивших молозиво.

Преимущества раннего интенсивного кормления телят

Преимущества интенсивного кормления в первые 2-3 недели жизни заключается в более раннем осеменении телок (раньше произойдёт отёл), повышается резистентность организма к инфекционным заболеваниям, повышается молочная продуктивность первотёлок.

Увеличение темпов роста и более ранний отёл

Увеличение темпов роста приведёт к тому, что отёл у тёлки произойдёт на 2 недели раньше. Если темп роста будет происходить быстрее, преимущество может возрасти более чем на 1 мес. Конечно, для снижения возраста при отеле, телки должны быть осеменены в соответствии с кондицией тела, а не возрастом. Важно отметить, что телята должны получать адекватное количество молозива, чтобы иметь возможность эффективно усваивать питательные вещества от дополнительного количества молока. Кроме того, телята получившие стресс, например при транспортировке, могут менее эффективно усваивать питательные вещества от дополнительного количества молока в начале жизни.

Улучшение здоровья

Плохое здоровье в раннем возрасте, как считается, плохо влияет на последующую молочную продуктивность и здоровье.

Проводились исследования, целью которых было найти взаимосвязь между неонатальными заболеваниями телят и их последующей продуктивностью после отёла. Данные исследования не подтвердили чёткой связи между конкретными инфекционными заболеваниями и сохранностью после отёла, однако стоит отметить, что респираторные заболевания увеличивают возраст животного на момент отёла.

Телята, у которых в начале жизни отмечается слабое здоровье, входят в группу риска на последующее раннее выбытие из стада. Если у телят отмечается вялость (слабость, опущенные уши, впавшие глаза, отказ от корма) до 90 дневного возраста, то их риск умереть увеличивается в 4, 3 раза и в 1, 3 раза увеличивается риск выбытия из дойного стада. Авторы этих исследований предположили, что данные риски являются последствиями плохого здоровья и неоптимального питания. Значительные доказательства указывают на недостаточное питание в раннем возрасте, как на основной фактор пониженной устойчивости к заболеваниям и снижения здоровья.

В ходе исследований сравнивались группы телят, которых кормили разным количеством заменителем молока (600 г/день, 300 г/день и 400 г/день) с ограниченным количеством стартера и дачей его вволю. Телята, потреблявшие большее количество заменителя молока с неограниченным количеством стартера, показали более высокие привесы и лучшую сохранность. Совсем недавно, исследования показали, что интенсивное кормление телят цельным молоком снижает количество поносов.

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что улучшение здоровья телят связано с кормлением большего количество молока или его заменителя, что, вероятно, вызвано увеличением общей питательности кормления, а не какими-либо изменениями в иммунной системе.

Исследования, изучавшие работу иммунной системы, нашли лишь небольшую разницу между телятами, которых кормили традиционно и интенсивно. К сожалению, данным телятам не проводился опыт с экспериментальным заражением для того, чтобы определить способность противостоять инфекциям и определить скорость выздоровления.

Питание и окружающая среда имеют большое влияние на здоровье телят. Недостаток кормления в период холода или жары, не самым лучшим образом отражается на состоянии иммунной системы. Зимой был проведён опыт над телятами джерсейской породы, которые содержались в домиках. Опыт проводился с целью определения оптимального режима кормления. При выпойке обычного заменителя молока в количестве 8 % от массы тела у телят отмечалось снижение живой массы и увеличивалась заболеваемость. При выпойке того же заменителя молока в количестве 10 % от массы тела у телят немного увеличились привесы, однако всё ещё отмечались случаи заболеваемости. Только когда выпойка заменителя молока увеличилась до 12 % от массы тела, телята перестали болеть и стали давать умеренные привесы.

В штате Миннесота проводилось исследование в котором телятам выпаивались равные объёмы пастеризованного бракованного молока и обычного заменителя молока. Исследование было интересно тем, что в цельном молоке содержится на 17 % больше энергии, чем в заменителе молока. У телят получавших молоко привесы были выше. Летом смертность телят была практически одинаковая: 2, 2 % при выпойке цельного молока и 2. 7 % при выпойке заменителя молока. Однако, у телят рождённых зимой при выпойке цельного молока смертность составляла 2. 8 %, а при выпойке заменителя молока — 21. 0 %. Это разница вызвана тем, что в заменителе молока содержится меньше энергии, а потребности организма во время холода требуют большее её количество.

Увеличение молочной продуктивности после отёла

В последнее время повышенный интерес вызывают исследования, которые касаются долгосрочных перспектив интенсивного кормления, а именно будущей молочной продуктивности тёлок. В настоящее время появляется всё больше и больше данных о животных, где прослеживается взаимосвязь между высокими привесами в раннем возрасте и дальнейшей молочной продуктивностью. У тёлок, которым в детстве выпаивали большое количество молока, молочная продуктивность увеличивалась на 1000-2000 фунтов молока (454-908 кг) за лактацию.

На протяжении двух лет мы проводили исследования, в которых сравнивали интенсивную систему выпойки заменителя молока и традиционную систему с выпойкой ограниченного количества заменителя молока.

Заключение

Идея интенсивного кормления телят-молочников является хорошей альтернативой традиционного типа кормления с ограничением выпойки заменителя молока. Исследования и различные эксперименты выявили много важных аспектов для внедрения на производстве. Телятам необходимо выпаивать заменитель молока, приготовленного по хорошей рецептуре, или цельное молоко примерно в 2 раза больше обычных норм. Постепенный процесс снятия с выпойки способствует более плавному переходу на грубый корм.

Телята не получившие молозиво или телята получившие стресс, например при транспортировке, плохо реагируют на увеличенную выпойку молока. Выгоды от использования интенсивной системы кормления телят следующие:

• снижение возраста первого отела
• улучшение здоровья и увеличение производства молока.

В скором будущем исследования дадут больше необходимых данных для экономического обоснования использования интенсивной системы кормления телят.

Кормление телят до 3 месяцев. Цельное молоко или ЗЦМ для телят?

Кормление телят является одним из важных этапов в молочном скотоводстве. Без преувеличения можно утверждать — как вырастишь теленка, такую корову в дальнейшем и получишь. Особенно нужно уделить внимание животным на ранних стадиях развития.

Тем самым я продолжаю цикл о кормлении молодняка и в этой статье предлагаю поговорить более детально о кормлении телят до 3 месяцев, о молоке и заменители цельного молока (зцм) в питании телят.

Перед руководителем и специалистами часто стоит выбор – использование цельного молока или зцм. И основными критериями для принятия решения являются:

1. здоровье животных
2. интенсивность развития телят (приросты живой массы)
3. экономика использования корма.

Чаще экономический вопрос встает на первый план.

Напомню, что молоко – это питательная жидкость, вырабатываемая молочной железой коровы. Первичное предназначение – вскармливание приплода. В своем составе молоко содержит белки, жиры, углеводы, макро- и микроэлементы. То есть все то, что необходимо теленку в первые месяцы жизни.

ЗЦМ– это искусственная кормовая смесь, которую получают путем высушивания в специальных устройствах смесей обезжиренного молока с сывороткой, пахтой, другими белковыми компонентами, растительными и животными жирами, со стабилизированными антиокислителями, эмульгаторами, витаминными препаратами, минеральными солями и антибиотиками. В кормлении телят зцм используется в восстановленном виде.

Я не буду разбирать качество и питательные свойства зцм, так как это напрямую зависит от производителя и цены вопроса.

В молочном скотоводстве идет массовая популяризация использования зцм для выпойки телятам. Существует множество положительных доводов в сторону «молочного порошка». Таких как:

— в отличие от цельного молока он стабилен в своем составе,

— повышает товарность молока,

— препятствует распространению некоторых заболеваний, например лейкоза.

Но все это лишь, по большей части, маркетинговые лозунги.

Что выгоднее для телят: ЗЦМ или цельное молоко?

В молочном животноводстве я работаю уже более 5 лет и в кормлении телят использую только цельное коровье молоко. Почему?

Для ответа на этот вопрос нужно рассмотреть экономическую составляющую двух методов выпаивания теленка.

У большинства производителей рекомендуемая пропорция смеси в течение всего периода выращивания телят 1 кг зцм на 8 л воды (производители напоминают, что несоблюдение пропорций может привести к диарее), т.е. на 1 л воды расходуется 0,125 кг порошка (1/8=0,125)

Кормление телят может происходить и комбинированным способом: в первый месяц жизни теленка используют цельное молоко, затем плавно переходят на зцм.

Простые математические расчеты, учитывая несколько условий, а именно:

• Себестоимость молока будет равняться 21 рублю.
• Минимальная цена на зцм 65 рублей.
• Классическая схема выпойки зцм теленку до 8-9 недель.

Сравним условных два результата: 6971,75 — 5670 = 1301,75 рублей в пользу использования цельного молока.

На лицо существенная разница. Так же следует отметить, что в паре с зцм должен присутствовать высококачественный концентрат (предстартерные, стартерные комбикорма), так как «молочный порошок» может лишь на 80% восполнить все потребности теленка.

К тому же в приготовлении зцм большую роль играет человеческий фактор.

Конечно есть заменители цельного молока, у которых схема выпойки намного короче. Но и цена у них соответствующая.

Какие корма можно скармливать теленку от 0 до 3 месяцев?

Так же хочу отметить, что теленка в течение трех месяцев необходимо приучать к грубым кормам, таким как солома, сено, немолотое зерно кукурузы. Все эти компоненты нужны для правильного развития рубца. Не стоит забывать и про наличие воды. Более подробно об этом мы поговорим в следующих статьях.

Данная статья не несет цель пропаганды использования того или иного метода в кормление телят. Корм, это лишь инструмент в сложном механизме общего управления производственными процессами на ферме. Не стоит забывать об условиях содержания, профессионализме обслуживающего персонала и специалистов животноводства.

Автор: Виктор Боченков

Специалист по молочному скотоводству, главный зоотехник в ЗАО «Осьминское»