Разновидности перепелов английский перепел

Английский перепел и его особенности

Эта порода выведена в Англии на основе японских перепелов. В Россию они попали в 1987 году из Венгрии и быстро завоевали популярность благодаря таким качествам, как:

  • высокая яйценоскость;
  • неприхотливость;
  • скороспелость.

Хотя английский белый перепел относится к яичным породам, его использование в хозяйстве – универсальное, для получения яиц и мяса.

Экстерьер и продуктивность

Птица имеет белоснежное оперение, но допустимо появление нескольких перышек черного или коричневого цвета. Глаза у нее темные, а лапы и клюв светлые. Половой диморфизм развит слабо, поэтому различить английского белого перепела по полу до семи недель невозможно. Позже у самцов под хвостом появляется клоакальная железа – небольшой розовый бугорок над клоакой. У самок она отсутствует, а сама клоака имеет сероватый или синеватый оттенок.

Продуктивность несушек английского белого перепела – до 280 яиц в год. Яйцекладку птица начинает, достигнув возраста в 6 недель. Яйца средние, средний вес одного – примерно 12 г. Взрослая самка весит около 200 г, а самец – не более 170 г. Расход корма – 30 г в сутки. Оплодотворенность яиц – 85%.

Внешнее сходство с техасским перепелом велико. Причем, перед проблемой как отличить техасского от английского белого в молодом возрасте пасуют даже профессиональные фермеры. А для начинающих и вовсе единственное решение вопроса — дождаться, пока птички подрастут, и тогда по размеру будет понятно, что выросло.

Условия содержания

Английский белый перепел – птица неприхотливая. Ее можно содержать как в частном доме, так и в условиях квартиры. Достаточно соблюдать несколько условий:

  • придерживаться оптимальных показателей температуры (17-22 0 С) и влажности (60-70%);
  • делать регулярную уборку в клетках;
  • соблюдать световой режим (освещение не менее 17 часов в сутки);
  • давать сбалансированный корм, обеспечивающий все энергетические потребности птицы;
  • обеспечить постоянный доступ к чистой питьевой воде и регулярное кормление (два раза в сутки);
  • раз в квартал мыть и обеззараживать клетки.

Раз в неделю можно устраивать перепелам зольно-песочные ванны. Так птица сможет самостоятельно очистить свое оперение от различных паразитов. Если этого не делать, нужна ежемесячная профилактика, которая проводится с использованием специальных противопаразитарных средств. Многие из них выпускаются в виде порошка или пудры. Поэтому достаточно засыпать препарат на кожу, слегка приподняв перья.

Содержание в клетках

Английских белых, как и другие породы перепелов, лучше всего содержать в клетках. Причем самцов и самок отдельно. Размещают клетки в тихом месте без сквозняков, где птицу никто не будет беспокоить, в том числе и домашние животные. Освещение в птичнике должно быть приглушенным, ни в коем случае нельзя ставить клетки под прямые солнечные лучи. Это негативно скажется на поведении перепелов. Они станут беспокойными и начнут расклевывать друг друга.

Летом температура воздуха в помещении, где находятся перепела, не должна превышать 25 0 С, а зимой опускаться ниже 15 0 С. Поэтому в нем должна быть хорошая вентиляция и отопление. Также в помещении необходимо поддерживать оптимальную влажность – 50-70%. При слишком сухом воздухе (зимой во время отопительного сезона и летом в жару) недалеко от клеток следует ставить емкости с водой и часто проводить влажную уборку.

Кормят перепелов два раза в сутки. Лучше всего для этих целей использовать специальный заводской комбикорм, чем самостоятельно готовить смесь, подбирая оптимальный рецепт. В противном случае в организм птицы будет поступать недостаточно питательных веществ и витаминов, что отрицательно скажется, как на яйценоскости, так и на весе. Для разнообразия в рацион летом можно добавлять зелень салата, листья одуванчиков, траву спорыша, половинки огурцов и кабачков, а зимой – тертые на мелкой терке морковь, свеклу и тыкву.

Разведение

При выращивании перепелов в домашних условиях следует знать, что эта птица утратила инстинкт насиживания. Поэтому тем, кто хочет постоянно содержать ее, следует обзавестись бытовым инкубатором.

Вывести перепелов в инкубаторе не так уж и сложно. Достаточно соблюсти несколько правил:

  • яйца перед инкубацией собирать не более 14 дней, хранить их до закладки при температуре не выше 15-17 0 С;
  • перед началом инкубации яйца внести в теплое помещение, чтобы они стали комнатной температуры, обработать дезинфицирующим раствором с помощью пульверизатора и дать им обсохнуть;
  • внутреннюю поверхность инкубатора, кроме ламп и проводов, обработать дезинфицирующим раствором, прогреть прибор в течение 2-х часов и только после этого в нем разложить яйца;
  • каждое яйцо с одной стороны пометить, это нужно для полноценного переворота во время инкубации.

Помимо правильной подготовки яиц и инкубатора, для хорошего процента выводимости необходимо соблюдать особый инкубационный режим. Он несколько отличается от показателей, которых придерживаются при выведении обычных цыплят.

Длительность инкубации – всего 17 суток (у цыплят – 21 день). В течение всего срока нужно 3-4 раза в день переворачивать яйца, прекратив это делать только на 16-е сутки.

Кроме переворота следует регулярно проветривать инкубатор. Первые дни достаточно дважды по 5 минут во время переворота яиц, во второй половине инкубации (после 10-го дня) это время следует постепенно увеличить до 10 минут.

Во время инкубации особенно строго необходимо соблюдать температурный режим и поддерживать оптимальную влажность. Первые два часа работы инкубатора температура в нем должна быть 37,7 0 С, затем ее следует снизить до 37,6 0 С. Влажность при этом должна быть около 60%. Такой режим поддерживают в течение первых девяти суток, после чего вновь его корректируют: температуру понижают до 37,5 0 С, а влажность – до 40%. Третье изменение в режиме происходит на 16-е сутки — накануне появления птенцов. Температуру еще раз снижают – до 37,4 0 С, а влажность, наоборот, повышают до 80-85%. Если все соблюдено в точности, то перепелята очень дружно появляются на свет. Занимает этот процесс не более шести часов.

Еще некоторое время птенцы проведут в инкубаторе, пока полностью не высохнут, после чего их сортируют и переносят в брудер – специально оборудованную клетку, где поддерживается необходимая для перепелят температура и круглосуточный световой режим. Там они проведут первые недели жизни.

Выращивание и содержание английских белых перепелов – дело несложное. С ним справится даже новичок, впервые решивший завести эту птицу. Высокая яйценоскость перепелов может полностью обеспечить семью яйцами, а скороспелость – ценным диетическим мясом.

Особенности английского черного перепела

Английский черный перепел относят к универсальному типу продуктивности. В Россию птица привезена из Венгрии. Представители этой породы значительно обгоняют японского перепела по весу и показателям яйценоскости, благодаря чему оказываются особенно востребованными у птицеводов. При желании, завести перепелов можно даже в квартире, хотя в таких условиях и нельзя получить полноценную ферму, которая будет полностью удовлетворять потребность в мясе и яйцах.

Прежде чем завести английского черного перепела, следует подробно ознакомиться с его показателями продуктивности, которые имеют основное значение для тех, кто держит птицу в качестве сельскохозяйственной.

Внешний вид

Тело крепкое и плотное, с хорошо развитой мускулатурой. Костяк крепкий и лёгкий. Хвост короткий, но хорошо просматриваемый. Крылья развитые, позволяющие перепелам перепархивать с места на место. Лапы не длинные, крепкие, окрашенные в бежевый цвет.

Мясо птицы достаточно тёмное, из-за чего иногда его считают не очень привлекательным внешне. Однако вкусовые качества его очень высокие.

Характер

Черные перепела отличаются спокойным нравом. Часто их даже считают медлительными. Эта особенность характера заметна уже у перепелят, которые, в отличие от молодняка иной птицы, даже в суточном возрасте не проявляют высокой активности, мало бегают и не прыгают.

Перепелки этой породы тихие, из-за чего их просто держать в доме или квартире. Они не мешают своим хозяевам, и не редко об их присутствии можно догадаться, лишь увидев пернатых питомцев, так как их не слышно. Только вечерами самцы свистят несколько раз.

Продуктивность

Мясные показатели у самок несколько выше, чем у самцов. Курочки весят около 400 г, а петушки – 355 г. В тушках нет жира, и мясо является диетическими. Давать его можно без опасений совсем маленьким детям.

Яйценоскость перепелок также показательная. За год от курочки можно получить до 280 яиц, вес которых около 14 г (показатель для перепелов отличный). В сутки на одну особь требуется 35 г кормов. При совместном содержании самцов и самок яйценоскость понижается, чего не наблюдается у других пород. Половозрелости перепелки достигают в полтора месяца, и тогда же начинается яйцекладка. В возрасте 6 месяцев несушек рекомендуется заменять новыми, так как их показатели продуктивности с этого момента начнут постепенно снижаться. Более года держать курочек не рентабельно.

Читать еще:  Как выбрать щенка определенной породы

Когда начинают нестись перепела расскажет эта статья.

Оплодотворяемость яиц достаточно высокая. В среднем выход птенцов составляет 85%. Выживаемость молодняка высокая. Перепелята вылупляются крепкими и активно едят на вторые сутки, а часть из них и на первые, если у них оставался низкий желточный запас.

Определение пола птенцов

В раннем возрасте определение пола птенцов невозможно. Отличить самцов от самок удастся не ранее, чем им исполнится 3 недели. В этот момент появляются характерные половые признаки.

У самцов под хвостом становится заметен бугорок. Если на него слегка надавить, то из клоаки появится белая пена. У курочки же бугорка нет. Также опытные птицеводы иногда могут отличить птиц по оперению, но этот способ, в отличие от первого, не на 100% точный.

У взрослой птицы пол можно определить и по голосу. Петушок свистит громко по вечерам, в то время как курочки молчаливые.

Содержание

При знании определённых правил содержание чёрного английского перепела не представляет затруднений. Организовав птицам полноценную жизнь, можно не сомневаться в их высокой продуктивности.

Птенцов

Правильная температура очень важна при выращивании птенцов. Соблюдение требуемых показателей в первые 30 дней жизни перепелят обеспечивает их дальнейшее полноценное развитие и продуктивность.

Первые 10 дней после вылупливания птенцам нужна температура от 36 до 38 градусов. С 11 дня надо постепенно понижать прогрев и к 17 дню довести температуру в брудере до 32 градусов. До 25 дня надо ещё больше снизить температуру, чтобы в конце она была всего 25 градусов. С 26 дня можно снижать нагрев до 18 градусов, но не резко.

Отдельное внимание надо уделить температуре в помещении, в котором находятся брудеры с перепелятами. Нельзя, чтобы оно было холодным. Это обязательное требование при выращивании молодняка. Показатели нужны следующие:

  • с 1 по 10 день – 28 градусов;
  • с 11 по 17 день – 25 градусов;
  • с 18 дня – 22 градуса.

Нарушение температурного режима – основная причина появления проблем при выращивании перепелов.

Кроме него, полезно давать сваренные вкрутую куриные яйца, творог, зелень, простоквашу и мясокостную муку.

Взрослых особей

Надо знать и некоторые особенности содержания взрослой птицы. Если перепела не получают правильного ухода, резко падает их продуктивность и они начинают болеть. Клетки надо устраивать грамотно. Они должны иметь яйцесборник и поилки с кормушками, которые доступны птице, но находятся снаружи. Пол делается сетчатый. Он будет комфортен для перепелов и значительно упростит уборку.

Площадь клетки рассчитывается исходя из того, что на одну птицу необходимо 50 см 2 пола. При слишком скученном содержании яйценоскость существенно падает.

Для взрослых особей можно так же, как и для птенцов, приобрести готовый комбикорм, в котором будет всё необходимое. Такое питание считается промышленным, так как применяется на птицефабриках. Для того чтобы получить максимально качественное яйцо и мясо, рекомендуется кормить птицу зерном, молочными и мясными отходами. При этом способе питания надо регулярно давать минеральные и витаминные прикормы. Про уход за перепелами в домашних условиях расскажет эта ссылка.

Все корма для перепелов должны быть свежими и качественными. Даже не сильно испорченная еда вызовет отравление.

Световой режим

Интенсивный свет в птичнике может спровоцировать на расклёв яйца и каннибализм и кур и перепелов. Не следует использовать лампы мощнее 60 Вт. В первые 14 дней свет необходим круглосуточно. Далее до месяца – 20 часов. С 30 дней подсветка нужна только 17 часов. Про инфракрасные лампы для курятника читайте здесь.

Разведение

При желании возможно самостоятельное разведение чёрного английского перепела. Оплодотворяемость яиц высокая и при самостоятельном воспроизведении поголовья птицы рентабельность хозяйства значительно повышается.

Специфика инкубации

После того как перепелята вылупились, их следует до полного высыхания оставить в инкубаторе. Если они будут сохнуть в брудере, то из-за меньшей влажности в нём воздуха пух может образовать на теле птенцов плотную корку, из-за которой они и погибнут.

Таблица веса

Таблица веса позволяет точно представить, в каком возрасте сколько должна весить птица и какой объём мяса будет на выходе.

Возраст по неделям Самцы Самки
Живая масса, г Вес готовой тушки, г Живая масса, г Вес готовой тушки, г
1

Данные, которые представлены в таблице, являются средними, поэтому от них могут иметь место отклонения как в большую, так и в меньшую стороны.

Профилактика заболеваний

Кроме обеспечения правильных условий жизни, необходимо пропаивать птенцов с 3 дня после вылупления препаратом «Чиктоник», строго придерживаясь инструкции по его применению. Этот состав помогает значительно повысить иммунитет птенцов и тем самым значительно уменьшить их гибель.

В раннем возрасте отпад у перепелов очень небольшой, что выгодно отличает их от кур, в особенности бройлерных. До забойной массы доживает более 95% птенцов.

Для профилактики появления болезней требуется ежедневно менять воду в поилке, а её промывать кипятком. Такая же обработка должна проводиться и относительно кормушек. О кормушках для кур читайте тут.

Качество кормов надо контролировать. Они всегда должны быть свежие. Хранить комбикорм нужно в сухих прохладных помещениях, где он не будет сыреть и плесневеть.

Выбраковка

Отбирая птицу для разведения, надо своевременно отбраковывать непригодных для этого особей. Если получать потомство от некачественного родительского стада, то оно будет иметь меньший показатель продуктивности и жизнеспособности. Непригодны для разведения птицы, у которых отмечаются:

  • низкие показатели мясной или яичной продуктивности;
  • поведение не свойственное породе;
  • ожирение;
  • болезни;
  • возраст старше 10 месяцев и младше 3 месяцев;
  • присутствие белых перьев;
  • близкое родство птицы.

Особое внимание соблюдению правил отбора особей для разведения надо уделять в том случае, если планируется продажа породистой птицы. На личном подворье, если полученные перепела устраивают хозяина, можно подходить к формированию родительского стада без такого строгого внимания.

Забой

Забивать птицу следует грамотно. Это значительно облегчит процесс. Для того чтобы зоб и кишечник очистились, необходимо прекратить кормление птиц за 12 часов до забоя, но при этом не ограничивать потребление жидкости.

Нож, которым осуществляется забой, нужен очень острый. Перепела берут одной рукой, прижав крылья к телу, и кладут на твёрдую ровную поверхность. После этого у птицы одним движением отсекается голова. Далее отрезают ножки и проводят обработку тушки. Сразу после умерщвления птицы надо полностью слить кровь и только потом проводить остальные манипуляции. Если протянуть со слитием крови, то она свернётся и в итоге испортит мясо.

Видео

Видео про перепелов английских черных.